米粉パン

久しぶりにそらじろに米粉パンを作ってみました

今回使わせていただいたレシピはこちら

なんと炊飯器でできるのです！しかも時間が経ってもふかふかのまま！

包丁でも切りやすいしやわらかいし、そらじろも食べやすそうでした

　　　
今朝のそらじろの朝ごはん　いちごジャムのサンドイッチにしました♪

大好きなウインナーそっちのけで、美味しそうにもりもり食べてくれました

母としては本当に嬉しい…やっと、やわらかい米粉パンを作ってあげられた…

今までのレシピでは、時間が経つとどうしても固くなってしまっていました

レンジで温めれば中心部分はやわらかく復活したのですが、端は固いままとか

この本のレシピは簡単＆本当においしいので、大感謝です

そうそう、先日のクリスマスケーキのタルトは、そらじろは

はじめ見たことがないクリームに、眉間にしわを寄せて「何だこりゃ」的な

顔をしてしばらく手を出さなかったので、私がちょっぴり口に入れてあげたら

それから自分で食べ始めました

手と口の周りをクリームまみれにしながら…

私が、少し夢見てた風景でした

メリークリスマス

わが家の今年のクリスマスです

みんなで同じケーキが食べられるように、小麦・卵・乳製品除去ケーキを初手作り

　　　
タルト風のケーキです　一見、アレルギー対応ケーキには見えない♪

参考にした本：アレルギー対応　簡単おいしいごはん（山本朝子著）

玄米粉（小麦粉以外の使える粉）とかぼちゃペーストでタルト生地を作り

本に載っていたフルーツカスタードを中に入れ、りんごとレーズンを似たものを

のせて、乳製品不使用豆乳ホイップでデコレーションしました

断面図↓
　　
タルト生地には本当はホワイトソルガム粉を使いたかったのですが、手に入らず

その場にあった玄米粉にしてしまいました

やっぱり玄米臭さがやや気になりましたが、中身や豆乳ホイップのおかげで

なかなかいい味になりました

そらじろはというと…食事中に眠ってしまい、そのまま本寝に入りました

なのでデザートまではたどり着けていませんせっかく作ったのに

明日おやつにだしてみようかと思います　食べてくれるかな…

そして…今日のそらじろのクリスマスプレート
　　　
ケチャップご飯・ハンバーグ・星形にんじんグラッセ・ブロッコリー

ミニトマト・カブのコンソメ煮

私たちは、デパ地下で買ってきたお気に入りのお総菜をそのままお皿に並べただけ

普段食べないからいいんです　豪華で美味しかった

クリスマス＆誕生日ケーキ

明日は私の父の誕生日です

顔に似合わず、クリスマス生まれなんて…まあいいとして

今年は父の体の事を考えて相当ヘルシーなケーキにしてしまいました

　　　
ヨーグルトを寒天で固めた上に、フルーツをのせてリンゴジュースのゼリーで

固めてます　奥の茶色のは父の名前をくり抜いた玄米のプレートです

夜、母からのメールで「ちょっとあっさりし過ぎかな…」と☆

やっぱりか～　自分でもそう思うもん

「でもお父さんにはこのくらいがいいかも。去年みたいなケーキまた作って」

とのこと

ちなみに去年のケーキはこれです

去年はココアのスポンジの普通のショートケーキでした

ケーキといえば、やっぱり生クリームがないとね

そして今日は、私の母からそらじろにクリスマスプレゼントをもらいました

　　　
東横線＆田園都市線の貯金箱です
　
コインを入れるとアナウンスやドアの閉まる音などが鳴ります

せっかくのプレゼント、そらじろはやや警戒してました

今日の朝食です

昨日の夜、パンを作りました

昼間は作る時間が取れないので、そらじろが寝た後に作業開始です

牛乳パン：この前のパン教室で習ったパンです

　　　
たまごとウインナーをはさんでみました

主人がうまい～と言って食べてくれました

いつかそらじろも一緒にうまい～と食べられる日が来るんだろうか

私、休んできました

朝ゆっくり起きて、ゆっくり新聞を読みながらコーヒーを飲み朝食タイム…

でもやっぱりそらじろが気になります☆３チャンネル見てるかな？

お昼までに帰りました

駅に着くと主人がそらじろを連れて迎えてくれましたが、そらじろは寝てました

私がいない間、とてもいい子にしていたようでした

私がいる時といない時では、どうやら態度が違うみたいです

頼る人が主人しかいないとわかると、急に聞き分けがよくなるらしく

話を聞いていておかしいような、悔しいような、複雑な気分です…

でも、いい子にしていてくれるなら主人の負担も少ないから

またお願いして遊びに行けちゃうかも～なんて考える私…

主人も毎日仕事が忙しくてお疲れのところ、せっかくの連休なのに

私にお休みをくれてありがとうと、改めて心を込めてお礼を言いました

明日からまた、愛情込めてお弁当作ります

私、休んでました

10日、11日と主人が連休でした

その間、私は1人で実家に泊まりで帰ってきました　主人の気遣いです☆

実家といっても電車で3駅しか離れてないのですが…

主人がくれた私のお休み、母とアメ横と浅草を散策してきました

普段、美容院以外の全ての用事を市内で済ませてしまうため

東京は全くわかりません地下鉄なんて迷路みたいです…

私は母にただくっついていくだけ☆まずはアメ横から

午前中で時間が早いこともあってか、人は少なかったです

テレビの撮影なのか、髭男爵・キャイ～ン・清水みちこさん・三瓶さん見ました

写真撮影不可で撮ることができず☆でもルネッサ～ンス

そして私が行ってみたかった浅草仲見世でだんごを食べるという

希望を、やっと叶える事ができました

浅草と言えばやっぱりこれでしょう

　　　

たくさんの外国人観光客に混じってカメラを構えました

　　　

仲見世

人形焼きとせんべいを買い、お昼にそばを食べ、メロンパンを買い、

安い靴屋でブーツを買い、また仲見世に行き、多分同じ道を何度も通り

母とずっとおしゃべりしながら歩き回りました

いつもならそらじろをお風呂に入れて、夕食を食べさせてる時間に

外をうろつき会社帰りの人で混雑した電車に乗り、帰ってきました（実家へ）

今日は久しぶりに両親と妹と私での夕食でした　

そらじろの事をちらちら考えながら、でも結婚前に戻ったようで楽しかったです

母が、寒がりな私用にモコモコの布団をしいてくれました

申し訳ないと思いつつも、母の愛情にどっぷり甘えてしまってます

そんな私はいつまでも子供です



　　

病院

自宅で通常の幼児用レトルトでの負荷をしていて、その結果報告をしに

病院へ行ってきました

特に目立った症状もなく、引き続き普通のしょうゆを使った食事を

家で食べさせることになり、今年の診察は今日でおしまい

小麦アレルギーのある子でもしょうゆなどの調味料には反応しない事も多いと

いうことなので多分そらじろも大丈夫だと思います

家での負荷期間中、捨てようと思ってまとめてあったゴミに

カルピスの空き容器（軽くゆすいであった）を入れておいたのを

そらじろがいじっていて、いけないと思いつつそのままにしていたら

左目だけが腫れていて目の周りにはじんましんがたくさん…！

びっくりして、でもよく考えたらカルピスの容器をいじっていて

液体がついた手で目をこすってしまったのかもしれない☆（推測）

お岩さんみたいになったそらじろを見て、改めてアレルゲンになるものの

管理をしっかりしなければと反省しました…