麺遊心

5月23日に食べたラーメン（今年94杯目）

麺遊心＠福島県いわき市平

もりそば（890円）


麺は多加水細麺。
スープは酸味のある醤油。
チャーシュー、鶏肉、ネギ、糸とうがらし、味玉（1/2）、魚粉がトッピング。

あっさり目のスープに酸味がありさらにあっさり。
麺は多加水麺で風味食感良く美味しい、つけ麺にあっている。
魚粉を少しずづ足していくと味が変化し美味しさも増す。
麺の量は150ｇ～300ｇまで50ｇ単位で調整可能で料金は同じ。
今回は250ｇだが300ｇでもサクっと食べれる感じ。
ここの低加水麺が好きだが多加水麺も美味しい。

ら麺はちに

5月22日に食べたラーメン（今年93杯目）

ら麺はちに＠茨城県高萩市

カレーつけ麺（850円）+大盛り（50円）+ミニチャーシュー丼（100円）


麺は太麺。
スープはスパイシーなカレー。
レタス、もやし、豚肉がトッピング。

スパーシーなスープでとろみがありまろやか。
麺にはゴマダレが和えてあり麺の方だけだとサラダっぽい。
カレースープと合わさると甘みと合って美味しい。
ゴマダレとカレーの不思議な組み合わせだが合うんだね。
ミニチャーシュー丼は平日ランチのみ100円で超美味しくお得。
ここのメニューは全部がそれぞれ個性があって美味しそう。