うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋さ近

2020年08月29日 | 坦々麺

2020年8月29日に食べたラーメン(2020年182杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

冷やし担々麺大盛り(850円)+味玉(無料クーポン)

麺は中太麺。

スープはゴマベースの坦々スープ。

挽肉、ねぎ、糸唐辛子、ほうれん草、ナッツ、穂先メンマ、味玉がトッピング。

ゴマの甘味にラー油の辛さが絶妙。

ナッツが良いアクセント。

麺は大盛りまで無料、スープに馴染んで美味しい。

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まるしん麺匠きくのや

2020年08月29日 | つけ麺

2020年8月27日に食べたラーメン(2020年181杯目)

まるしん麺匠きくのや@茨城県かすみがうら市

和節つけそば(850円)

麺は太麺。

スープは魚介ベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルトがトッピング。

スープは濃厚で麺に良く絡みつく、そして美味しい。

麺も綺麗に並べられてて食感よくつるつる美味しい。

チャーシューはゴロゴロ入ってる感じが好き。

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純輝

2020年08月29日 | 豚骨ラーメン

2020年8月26日に食べたラーメン(2020年180杯目)

純輝@茨城県神栖市

とんこつ正油半チャーハンセット(990円)

麺は太麺。

スープは豚骨ベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

背脂浮くスープだがコッテリ感はあまりない。

麺は少しカタメのワシワシ麺。

半チャーハンは作り置きっぽいがパラパラで美味しい。

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へうげもの

2020年08月29日 | つけ麺

2020年8月24日に食べたラーメン(2020年179杯目)

へうげもの@福島県南相馬市

つけ麺(850円)

麺は太麺。

スープは魚介の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、魚粉がトッピング。

濃厚で旨み十分なスープ。

麺もモチモチで美味しい。

別皿の、のりの上に魚粉。

魚粉を入れると濃厚さが増す。

最後はスープ割。

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麺屋五鉄

2020年08月23日 | 醤油ラーメン

2020年8月23日に食べたラーメン(2020年178杯目)

麺屋五鉄@福島県いわき市小名浜

特製えびらーめん(1,100円)

麺は中細麺。

スープは海老香る醤油。

チャーシュー、かいわれ、メンマ、海老ワンタン、味玉がトッピング。

海老油の風味よく美味しいスープ。

ワンタンも海老がプリっと入ってて美味。

 

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