うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵屋五鉄

2024年06月08日 | つけ麺
2024年6月8日に食べたラーメン(2024年105杯目)

麵屋五鉄@福島県いわき市泉町

つけ麵醤油(850円)

麺は太麺。
スープは酸味ある動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草がトッピング。

程よい酸味と辛さが絶妙で暑い日にピッタリ。
麺との相性も良く美味。
スープ割でスープも完飲。
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麵屋さ近

2024年06月08日 | つけ麺
2024年6月7日に食べたラーメン(2024年104杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

海老塩つけ麺(1,000円)

麺は太麺。
スープは海老香る動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉(1/2)がトッピング。

海老の風味よくスープにマッチして美味しい。
麺も良く絡んで美味。
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厨房朱雀

2024年06月08日 | 坦々麺
2024年6月4日に食べたラーメン②(2024年103杯目)

厨房朱雀@福島県いわき市小名浜

担々麺(1,100円)

麺は細麺。
スープはゴマベースの担々スープ。
ひき肉、ほうれん草がトッピング。

十数年ぶりの訪問。
テレビで紹介されてから行列の絶えないお店になって余計いけなかった。
移転したとの事で平日昼に行ってみたら駐車場も空いててタイミング良い。
担々麺は中辛で注文、見た目辛さを感じないが結構辛い。
ライスも付くのでライスが丁度良い。
以前の写真と見比べたが以前はラー油が表面に見えていたが今はない。
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山岡家

2024年06月08日 | 塩ラーメン
2024年6月4日に食べたラーメン(2024年102杯目)

山岡家@福島県いわき市鹿島

朝ラーメン(520円)

麺は細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、のり、梅肉がトッピング。

麺は固めで注文。
生姜が効いて油も少な目であっさり美味しい。
梅肉を混ぜるとさらにさっぱり。
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白河手打中華そば大志

2024年06月08日 | 醤油ラーメン
2024年6月3日に食べたラーメン(2024年101杯目)

白河手打中華そば大志@福島県いわき市小名浜

デラックス大志(1,200円)

麺は中太手打ち麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、味玉(1/2)、ワンタン、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
芳醇な醤油のスープに固めの麺が合う。
ワンタンはつるっと美味。
チャーシューは部位が3種類楽しめてお得。
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