丸源

5月18日に食べたラーメン（今年90杯目）

丸源＠静岡県富士市

チャーハンランチ（950円）+鶏そばへ変更（+130円）


麺は中細麺。
スープは鶏ベースの塩。
鶏肉、ネギ、水菜、玉ねぎ、柚子、紅葉おろしがトッピング。

あっさりコクのある塩、塩加減よく美味しい。
野菜はシャキシャキで柚子の風味が良い。
鶏肉もたっぷり美味しい。
チャーハンは鉄板熱々で直前に卵を入れてかき混ぜて食べる。