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うま、日記 ら~めんが主食
ラーメン食べ歩き日記
麺日和あがし
2025年08月24日
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鶏白湯
2025年8月18日に食べたラーメン(2025年217杯目)
麺日和あがし@福島県いわき市泉町
鶏白湯塩(900円)+替玉(150円)
麺は細麺。、
スープは鶏白湯塩。
チャーシュー、ねぎ、きくらげ、かいわれがトッピング。
泡系の鶏白湯、クリーミーで口当たり良く美味しい。
麺は細麺で固さもいい感じ。
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麺日和あがし
2025年08月17日
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鶏白湯
2025年8月16日に食べたラーメン(2025年215杯目)
麺日和あがし@福島県いわき市泉町
鶏白湯醤油味玉(980円)
麺は細麺。
スープは鶏白湯の醤油。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、キクラゲ、水菜、味玉がトッピング。
濃厚な鶏白湯であっさり美味しい。
細麺は少し固めだが、個人的にもう少し固い方が好み。
固さ指定できないのかな?替え玉は150円。
オープンしたばかりで店内オペはちょっと不慣れな感じ。
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麺屋さ近
2025年08月14日
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鶏白湯
2025年8月13日に食べたラーメン(2025年212杯目)
麺屋さ近@福島県いわき市平
Tritonらーめん極醤油(1,000円)+替玉(LINEクーポン)
麺は細麺。
スープは鶏と豚の白湯醤油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、のり、味玉(1/2)がトッピング。
旨味が増した感じの美味しいスープ。
麺は固めで注文、麺の固さが良い感じでスープにも合う。
替玉も固めで注文。
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黄金製麵食堂
2025年07月19日
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鶏白湯
2025年7月17日に食べたラーメン(2025年184杯目)
黄金製麺食堂@岩手県北上市
泡鶏白湯(890円)+替玉(無料)
麺は中太平打ち麺。
スープは鶏ベースの白湯。
チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、水菜、味玉(1/2)がトッピング。
麺は平打ち麺でモチモチ食感。
メレンゲ状のスープは濃厚で美味しい。
チャーシューは燻製の香りで少しクセある感じ。
替玉無料で麺は細麺、食感良く美味しい麺。
コメント
中華そば風
2025年07月13日
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鶏白湯
2025年7月13日に食べたラーメン(2025年180杯目)
中華そば風@福島県いわき市平
鶏白湯塩(900円)+和え玉(350円)
麺は細麺。
スープは鶏白湯の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸唐辛子がトッピング。
濃厚であっさり美味しいスープ。
海老の風味も感じられ美味。
和え玉はもはやペペロンチーノ。
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