2007年末の広島散策で寄ったお店で美味しかったお店がこちら。
まずはお好み焼き屋。
私が広島市内に寄ったときに行くお好み焼き店は「かっちゃん」「ぐん」「ちゅーりっぷ」の3店のどれか。今回は「ちゅーりっぷ」に行ってきました。
お好み焼き店らしからぬ店名で、店内も女性向けでかわいらしい感じなのですが、男性客も多い地元の人気店。そばが特注細麺のため、そばの在庫がなった時点で「肉玉そば」は終了、以降は「肉玉うどん」のみになる、となるので要注意。
お好み焼きを焼く過程で「押さえてつぶす」ことをしないため、ふんわりとしていて、それでいてベトベトしていない、という絶妙の仕上がりなうえに、特注細麺がウマいっ!(広島市内のお好み焼き店では「押さえてつぶさない」という作り方のお店は結構多いと思います。)
* * *
お次はスイーツ。
私が広島市内に寄ったときに行くスイーツ店は「イマージュ」「ケーサブール」「ジーベン」の3店のどれかなのですが、今回は皆実町に新たにできた「カトル・フィユ」というお店に行ってきました。
モンブランがけっこうおいしかったです。
神奈川県に住むようになって早10数年。関東圏のスイーツ店も結構回りましたが、広島のスイーツ店は結構レベルが高いと思うんですよ。
まずはお好み焼き屋。
私が広島市内に寄ったときに行くお好み焼き店は「かっちゃん」「ぐん」「ちゅーりっぷ」の3店のどれか。今回は「ちゅーりっぷ」に行ってきました。
お好み焼き店らしからぬ店名で、店内も女性向けでかわいらしい感じなのですが、男性客も多い地元の人気店。そばが特注細麺のため、そばの在庫がなった時点で「肉玉そば」は終了、以降は「肉玉うどん」のみになる、となるので要注意。
お好み焼きを焼く過程で「押さえてつぶす」ことをしないため、ふんわりとしていて、それでいてベトベトしていない、という絶妙の仕上がりなうえに、特注細麺がウマいっ!(広島市内のお好み焼き店では「押さえてつぶさない」という作り方のお店は結構多いと思います。)
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お次はスイーツ。
私が広島市内に寄ったときに行くスイーツ店は「イマージュ」「ケーサブール」「ジーベン」の3店のどれかなのですが、今回は皆実町に新たにできた「カトル・フィユ」というお店に行ってきました。
モンブランがけっこうおいしかったです。
神奈川県に住むようになって早10数年。関東圏のスイーツ店も結構回りましたが、広島のスイーツ店は結構レベルが高いと思うんですよ。