新潟市「奥次郎」松浜らーめん

「ラーメン＠食べ歩き」カテ、記念すべき２００ウェブ目。

新潟市の松浜橋の近くにある、松浜ラーメン「奥次郎」。メニューこんな感じ。



「一番良く出るのはどれですか？」と聞くと、「やはり松浜らーめんですね」との事だった。煮干の効いたスープだそうだ。大盛りで注文。

　　　　　　　　　　　　

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スープ一口。おお、これはやはり煮干の味が効いている。けれどもしつこくは無い。

麺は細めん。



この麺はこのスープに良く馴染んでいる。

後半、カウンターにあった唐辛子味噌を入れたが、これは失敗。煮干のおいしい味が消えてしまった。



ごちそうさま。おいしかったです。

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