月湯女食堂/角煮ラーメン＠柏崎市高柳

長寿庵　at　藤井のウェブで、「もう柏崎のお店はこれ以上思いつかない」と書いたが、もう一軒だけあった。



高柳の「月湯女食堂」。田原に来ている今は考えられないが、３月の末はまだ雪がどっさり。今でもまだ残っているだろう。



白みそラーメンもおいしそうだったが、黒糖煮というのが気になって角煮ラーメンにした。



スープは角煮の黒糖が溶け出てる感じで甘めだ。



麺は普通の麺。黒糖で煮た角煮は、トロっとしておいしい。

「えごまを自由にお使い下さい」とあるので入れてみる。



味は変わらない。

　ごちそうさまでした。

柏崎ラーメン、これで悔い無し。