山岡家/塩麹つけ麺

山岡家行ったときの記録。現在のものではありません。



通常メニューはこんな感じだが、ここは、



新メニューの塩麹つけ麺を大盛りライス付で注文。



つけ汁は、酸味とは違うすっぱ味がある。酒飲み向けの味？



麺は全粒粉入りの良い麺だ。噛み応えもいい。



ラーメンの海苔は、これがたまらん。

で、〆は



いやあおいしかった。

魂心家/豚骨味噌ラーメン＠静岡市

静岡駅にほど近い「魂心家」。家系のチェーン店だ。

 
ここは、

 
期間限定の豚骨味噌ラーメンを注文。 


（写真クリックで拡大）

いい麺だね。
 
 

ふむ。やっぱ、ライスが食べたくなってライスも注文。

 
 


うまし。 

みんみん

CoCo壱/期間限定魚介カレーつけ麺

ココ壱で、期間限定でカレーつけ麺をやっている。





魚介カレーつけ麺を大盛りで注文。



麺はつけ麺の麺として相応しい噛み応えのある麺。つけ汁はいろいろなスパイスが調合されて、魚粉とミックスされおいしかった。

付いてきたスパイスを入れてみたり。

ごちそうさまでした。おいしかったです。

東勝軒まる秀/特製ラーメン極み漢（おとこ）盛り@浜松市

浜松市の東勝軒まる秀にて、特製ラーメンの極み漢（おとこ）盛りを食べた記録。




ラーメンの極み漢盛とは、麺がゆで前１キロの盛り。

ちなみにつけ麺の極み漢盛は１.５キロで、以前に食べたのだが死にそうになったので回避。



特製ラーメンの極み漢盛にした。







たいした量じゃないでしょ？

そう、たいしたことなく美味しくいただきました。ごちそうさまでした。


丸６年続けたNHK文化センター浜松教室聖書講座の講師を、昨年９月でやめたので、浜松に行くことも無くなった。