また、「アンコウあげるから取りにおいで～～」とお呼びがかかる。
びゅんっ
コンニチハ。（もう生きてないけど）
んがぁ～～～
でろ～～ん
いただいたのは上の個体ではなく、この３倍くらい大きいヤツを解体した一部だそうで。
せっせと調理ハサミで骨から身を切り取って・・・（包丁むりっ）
とりあえず濃いめの下味つけて冷蔵庫に保管。
翌日、さあ唐揚げに。と思ったら片栗粉を買い足すのを忘れていました。
で、急遽 天ぷらに。
私の天ぷらは衣が薄いし下味はしっかり付けてあるし。唐揚げに近いものになりました。
ついでに自家製ソラマメの掻き揚げと、冷蔵庫にあった生シイタケも天ぷらに。
ゴハンはこれも到来モノの筍で作った筍ご飯・ソラマメ散らし。
ご馳走でございましょ？？？（笑）
なんで出来上がりの写真撮らないかなーーー自分？ きれいに盛り付けもしたのに。
あ、前回より具の多い煮凝りも作りました。（＾＾A;
びゅんっ
コンニチハ。（もう生きてないけど）
んがぁ～～～
でろ～～ん
いただいたのは上の個体ではなく、この３倍くらい大きいヤツを解体した一部だそうで。
せっせと調理ハサミで骨から身を切り取って・・・（包丁むりっ）
とりあえず濃いめの下味つけて冷蔵庫に保管。
翌日、さあ唐揚げに。と思ったら片栗粉を買い足すのを忘れていました。
で、急遽 天ぷらに。
私の天ぷらは衣が薄いし下味はしっかり付けてあるし。唐揚げに近いものになりました。
ついでに自家製ソラマメの掻き揚げと、冷蔵庫にあった生シイタケも天ぷらに。
ゴハンはこれも到来モノの筍で作った筍ご飯・ソラマメ散らし。
ご馳走でございましょ？？？（笑）
なんで出来上がりの写真撮らないかなーーー自分？ きれいに盛り付けもしたのに。
あ、前回より具の多い煮凝りも作りました。（＾＾A;
そら豆も順調に収穫されているし、触発されてレタスとなんだろうトマト？きゅうり？（出来るまでわからん…何を買ったか忘れた…）の苗をプランターに育て始めたよ～ん。
料理上手なうりゃさんの天麩羅、目で食したかったです。
んまい食事は体には悪いと相場が決まっておりまっせ。
気ぃ付けて下さいまし。
（プリン体、コレステロール等々・・・）
山国はこの時期、「山菜」だもんな。
山盛りのワラビよりアンコウのほうが主菜になるよな（笑）。
トマトとキュウリでは姿が全然違うぞ。ま、少し育てばいくらなんでもわかるだろう（＾＾A;
私の料理写真ってば調理前の材料か保存食の写真ばっかりですね～～
揚げ物とか焼き物って、「さあ出来たっ！！食べよう！！」って、食い意地がはりすぎ（＾＾A;
年明けから早春は菜っ葉類ばっかり食べてたから、と言い訳しておこう（笑）。