冬の食べ物と今年の愚痴。

2013年もあとわずかとなりました。
海っぺりに引きこもりながらもジタバタしているうちに年末になってしまいました。



あいかわらずカネはないが、食いものはある。
長野産の極上リンゴ、長野松代産の立派な長芋、茨城土浦からはレンコンがそれぞれ箱で到来。
私が秋に種蒔きした野菜はまだ収穫に至らないけれど、
近所の婆ちゃんには「そこの畑からネギでも大根でも勝手に抜いていっていいからね。」って言われてるし。
今日はちょっと留守して帰ってくれば玄関にネギの山。　だれ？
餅をつく日なのでお隣さんからは作りたてのあんびんもち。（餅でつくった大福）
ウッホホーイ。

１年前にもらった鹿肉１キロが冷凍庫で眠っていた。
クリスマスにシチューにでもしようかと解凍したが、クックパッドを見て気が変わった。
溶かしたら２ブロックになっていたので、小さいほうはひとくち大に切って、
醤油と酒半々にショウガを入れて煮てみた。うまいっ♪

大きいほうは３日ほど下味つけに漬けておいて、４日目に蒸した。



あっさりしたローストビーフって感じ。柔らかい。
２品ともレシピはクックパッドで「鹿肉」検索してください。最初のほうに出てます。

クリスマスといえば今年もアップルパイとミートパイを作った。
（見た目は去年と同じだから写真は去年のを見てくれｗ）
ミートパイの中身は少々ミンスミートパイ風にあいびき肉とレーズンとクランベリー。
これはこれで美味しいな。次に作るときは挽肉じゃなくて脂身のついた肉を使ってみよう。

下は今年初めて作る「のらぼう菜」。間引き菜を茹でて食べて見た。
くせがなくて美味しいな。大きくなあれ。



今年は、もう数年前から見にくくなっていた右目を眼科で見てもらったら
「黄斑前膜」という診断で、よく聞く「加齢黄斑変性」と違って失明はしないそうな。
「まだ左目の視力が充分出てるし、もっと年とって白内障の治療をするときに一緒に手術するのが普通です。」
とのことで治療はなし。原因は加齢が一因とな。
ただでさえ近視と乱視と老眼で、近くも遠くも見えないんですけど(泣)
手術は大がかりになるからイヤだけどね。（網膜にひっついた膜を引きはがす）

今年の子宮頸がん検診ではHPV感染した異常細胞があるというので再検査。
ＬＳＩＬで３ａ、軽度異形成ってヤツ。ここから数パーセントががん化する。
念のために感染検査もしてもらったら、そもそもウイルスはいなかったという結果で脱力。
（子宮頸がんはＨＰＶウイルスによるものだが、感染してもほとんどは自然に排除される。）
細胞も異常なし。「なかなか教科書通りには行かないんですよ。」と、お医者さん。
子宮筋腫は直径８センチまで成長してたけど、「閉経すれば小さくなりますからね。」と、
１０年前に最初に見つけた先生と同じことを言われた。
その閉経がなかなか来なかったが、いよいよやっと近づいてきた気配の５５歳１０ヵ月。
高血圧、逆流性食道炎、皮膚疾患などの治療に通ってて、たまのお出かけはたいがい病院行き。
他にも、ガタガタになった歯はそろそろ限界、足は夏からずっと痛くてすぐ疲れる。胆石もあるんだよねーー(泣)。
夏場に腰を冷やすとピキッとなるから冷え対策に短い腹巻をしたら、それっきり手離せなくなってしまったし（＾＾A;。

ああもう、思いっきり年齢を感じるこの頃であります。
年齢のわりに大丈夫なのは骨密度とお肌の調子だけかも～～。
来年は通院が減るといいな。
でも、たぶん新年最初の遠出は、年に一度の甲状腺腫の定期検査。(笑)
まあ、ゆるゆると生きていきましょう。