しょうが

朝から雨です・・　それもかなり本格的に降っています。

台風の影響でしょうか。

 

寒いです・・　昨日からかなり寒くなりました。

ストーブを出しました。

 

昨日の朝、ＮＨＫで　　「月刊やさい通信　-10月号- 」　　という番組を見ました。

生姜の特集でした。

「ショウガは味を引き締め風味をつける食卓の名脇役。食べるばかりではなく、足湯やマッサージで体を温める人も急増中。」

 

確か・・今年の夏にも、生姜の記事を見つけて、紹介しましたね。

 

　　「クーラー冷え女子に人気！夏に“ショウガ”食品がブーム」

 

これからは冬の寒さ対策として、生姜はなかなかの優れもののようですよ。

 

　　

 

　　すりおろして、料理や飲み物に・・

 

　　

　　

　　　スライスして甘酢やシロップ漬けなどに・・

 

　　

 

　　そのままでも・・　天ぷらにしても・・

 

　生姜には発汗作用や身体を温める効果があるため、ダイエットにも有効な効果が期待できる食材のようですから、毎日の料理に使ってみてはいかがでしょうか・・

 

　　10月28日水曜日　は、休市日です。