エリンギ

 

エリンギ

食物繊維が豊富で食感がいいですね。

腸内を掃除し、コレステロール値を下げます。

 

切り方により、いろいろと楽しめますよ・・

 

縦切り　　　　　　煮込み料理、炒め物に・・

手でさく　　　　　　味がしみこみやすくなります。

小さく切って　　　チャーハンなどの具に・・　　

輪切り　　　　　　　ホタテの食感のよう・・です。

 

　　　輪切りエリンギのバターソテー　　

　　　　　エリンギを7~8mm幅の輪切りにして、バターで炒めしょうゆをまわしかけるだけです。

 

簡単でおいしいきのこ料理、試してみてください。