サラダちんげん菜

茨城県産　サラダ　ちんげん菜　

サラダちんげん菜とありますが、「サラダ・炒め物・煮物などにおためし下さい」と、書いてありました。

チンゲンサイはこれからが旬で霜にあたって葉がやわらかくなり、おいしさも増します。

ビタミン供給源として風邪の予防に役立ちますよ。

また、βーカロテンがピーマンの約６倍も多く含んでいますので、皮膚や粘膜を健康に保ってくれて、肌・皮膚がカサカサになるのを防いでくれます。

 

 

本日は市場の青果が休市でした。

水産は普通に開市でしたから、関連棟も通常営業しました。

しかし、水産・青果　両方がそろっての市場なんですから、片方が休みというのはいかがなものでしょうか。

休市を決定するのあたり、現場の状況を考えているのか疑問ですね。

特に、今年の８月のお盆休み・・　日曜日から４連休です。これもいかがなものでしょうかね。

今日があまりにも暇でしたので、ちょっと書き込んで見ました。