もろきゅう

昨日、書こうとしたらブログに入れず・・・(´-ω-`)
滅多にないことだよねー　驚きました。

さて、

カリウムがたっぷりの胡瓜を毎晩ポリポリ。
カリウムは水に溶けて流れてしまうので、
塩もみする酢の物よりも切ってそのまま食べる方が効率がいい。
採れたてのきゅうりは瑞々しくて美味しい。





金山寺味噌が好き。
左は広島のますやみそのもので、
右は四国のギノー味噌のもの。
私はギノー味噌の少し甘いほうがきゅうりには合うと思う。


小さなころ、父の田舎で朝ご飯の時にもろみ味噌を
ご飯につけて食べていた。
当時はその食べ方があまり好きではなかったけど
今は、懐かしい感じ。
田舎の家の間取りを思い浮かべる、
子供には登るのがやっとな高い玄関。
井戸、池の中の大きな鯉、釜戸、五右衛門風呂、琴があった、蚊帳もあった。
祖父は郷土史などを執筆していたので、部屋には沢山の本が積み上げられていた。
梯子のような急な階段を上がると左手の部屋には
天井から駕籠がつるしてあって、刀やら鎧やら
能面があって、怖い怖いと言いながら、
ここで、かくれんぼをするのが定番だった。

父が亡くなり、母の希望で兄と私は相続放棄をした。
結局、相続した親戚が誰も住まないし、現金に。ということになり
今はもう思い出の中だけになってしまった。