猫のおもてなし

日常の猫とのふれあいと信州&京の四季 たまにCGアートの世界

軽井沢ウイスキーの復活に向けて 眠り猫

2023-07-20 | 信州いろいろ
西軽井沢とよばれる 御代田にあった 「メルシャン軽井沢ウイスキー蒸留所」 が
2000年に蒸溜を終了し、度重なる吸収合併を経て2012年に閉鎖され


その後は この初代蒸留器だけが 残っています。


このメルシャン軽井沢ウイスキー蒸留所で造られていた 軽井沢ウイスキー を もう一度
作るために 軽井沢 発地地区に 佐久市の日本酒蔵元の戸塚酒造が 「軽井沢ウイスキー蒸留所を創設」


昨年から2022年 製造開始 ここでは ショップはなく 製造のみ 


ガラス越しに見学だけ ここで作られた蒸留酒を 樽詰して 御代田町の倉庫で 貯蔵熟成
熟成期間10年なので 実際に飲めるのは 2032年


NHK長野で特集番組があったので 放映されていた 内部


さわやか信州ではなくこちらも真夏日 日中35度近くに クーラー必需品


クーラーの効いいた 部屋で熟睡中のピピチンの寝顔

コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (あずあず)
2023-07-20 12:07:03
そちらも暑いんですね。
35℃もあるとはびっくり。
避暑地のはずなのに。
こちらも暑くて、もなかちゃんは特に暑そうです。
返信する
あずあずさん (tsakae)
2023-07-20 17:09:02
最近やっとクーラーのありがたさが
わかったようです。
冬は灯油ストーブなので エアコンではなく
いわゆるクーラーです。
返信する

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