猫のおもてなし

日常の猫とのふれあいと信州&京の四季 たまにCGアートの世界

信濃霧山ダッタンそば

2015-12-16 | 信州いろいろ
長和町の特産品 の 「信濃霧山ダッタンそば」 を食べに ここ 緑の花そば館に


私は蕎麦全体を味わえる 盛りそばのセットメニュー


奥さんは パスタにしたダッタン蕎麦メニューを頼み おしゃれなテーブルの上に


運ばれてきました。
普通の蕎麦とは違う 食感と味わいをたのしみました。お互い 食べあい


奥さんのパスタも試食しましたが ストレートなもり蕎麦のほうがいいかも


最後にそばのゆで汁が ガラスのコップにいれてはこばれてきましたが
濃厚で 栄養価満点の気が


入口に蕎麦の花の写真が ダッタン蕎麦は 花も 実も普通蕎麦より小さく
遠くからみても 花は分からないとの事 一度花を見にいきたいものです。


このレストランに来ていた県外ナンバーの車に 白い猫のステッカーが 猫すきで蕎麦好きなんでしょうね


奥方  2ニャンコ乗せて重たそう 特に黒猫が


2ニャンコで約10キロ

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3 コメント

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色が (モモママ)
2015-12-17 00:50:14
普通のそばつゆは白濁色ですが、このそばつゆは違うんですね。
ダッタンそばは、勝手に苦いイメージがあって、食べた事が無いのですが、苦味は無かったですか?

男の子のマーくんの方が腕に抱かれて、
ピピちゃんの表情が「マーくんは甘えん坊さんねぇ」と言ってる風に見えます。
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モモママさん (tsakae)
2015-12-17 07:48:08
苦味が無い 品種ということが 特徴のようで
普通の蕎麦とおなじですね。
蕎麦の実自体が 小さいので 喉腰は良かったかも。

たちあかね蕎麦は感動がイマイチでしたが
ここは気に入ったので 客人にもいいかも
次回 は 十割を食べようと思っています。
6キロ超えの 黒猫は重たいですね。
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ダッタンそば (原村)
2023-09-26 21:25:24
こんばんは。
冬になる前に緑の花そば館の近くに行く機会があれば寄ってみたいと思います。
以前は麺類関係が全く好きではありませんでした。
最近、麺類も美味しいなと思うようになりました。
ユーチューブ動画を観ていると、海外からの観光客にラーメンが寿司にも迫る勢いで迫っている感じです。
美味しいものは万国共通なんですね。
最近、お山に行っても足を伸ばしていませんでしたが、これからは再度歩き廻らねばと思うようになりました。
素敵な所を教えて頂き有難うございます。
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