今日は、３年生にとって最後の休日部活。
そして僕が見られる３年生の最後の練習姿。
と思ったけど、明日も自主練習がありそうなので、まぁ一安心。
明日娘たち３年生は、自主練習＆生徒会役員のお仕事で、ほぼ１日学校。
午前中の自主練習には顔を出したいし、午後はカマーズバンドの練習があるので・・・僕もほぼ１日学校だ。
この週末があるから、１週間頑張れるんだよね。
そんな明日に備えて、晩飯はまたまた揚げ物。
庭のニラとピーマンを刻み～の
ひき肉と炒め～の
クルクルッと包み～の。
そんな訳で
包むのも揚げるのも何てこと無いけど 何より皮を１枚１枚はがすのが苦手にもかかわらず
またまた作ってしまった
出でよ 春巻き！！ ついでに唐揚げ！！
皮がはがれなくて、破れる？ とドキドキしながらはがす５２歳。
下準備さえしておけば、あとは巻いて揚げるのみ。
春巻きの皮が１０枚なので、春巻き１０個。 息子がいないから２０個じゃチョイとばかし多いのだ。
でも３人で春巻き１０本もなぁ・・・と思い
ついでに鶏肉漬け込んで卵液と適当に薄力粉と片栗粉まぜれば・・・二度と同じものは作れない唐揚げの完成。
今日は子供のためと言うよりも
お酒のつまみに 
とひらめいたメニューでした。
明日も頑張るぞ
善 哉 善 哉 ！！
