おこげ？ お揚げ？

　３日ほど前から
　この週末に作っちゃろうと狙っていた料理。

　息子が合気道に行き
　娘が妻に送られてチアダンスに行ったので
　今だ！！　と夕食の支度。

　米を研いで炊く。
　炊いたご飯を乾かして切る。

　

  息子が宿題を、娘がピアノを練習している間黙々と台所で。

　あんを作る。

　ごはん揚げる。

　そして食卓でＬｅｔ’ｓパフォーマンス！！
  あんをかける！！

　　　

　おこげの出来上がり。

 

　一口かじると表面カリカリ。

　中は　・　・　・　カリカリ？

　あれ？

 

　普通中はあんがしみ込んで、こう何ていうか柔らかく・・・

 

 

　気を取り直して他のおこげ。

　やはり表面カリッカリ。

　中は　・　・　・　カリッカリ。

　あれ？

 

　揚げすぎたのか？　

　それとも緑茶割り６杯がいけなかったのか？

　やはりハス茶割りがいいと言う事か！！

　いや。

　あんが足りない・・・

 

 

　でもいい音はしたぜ！！

 

 

 

 

 

狙われている庭・・・

　朝食後。

　庭の草取りをしていると　・　・　・　

　 『 朝ごはんも食べたことだし、デザートでも喰おうぜ！！ 』
　『 いいねぇ。　俺いいとこ知ってんだ。　そこ行く？ 』

　 『 まだちょっと早いんじゃね？ 』
　『 いいよ、喰ってみようぜ！！ 』

　 『 やっぱまだ早かったんじゃね？ 』
　『 お昼の後にもう一度来てみるか？ 』

　

　そんな会話が頭をよぎる。

　昨日から垣根で数羽のひよどりが目を輝かせていたからなぁ。

　昼食後に庭を見たら、根元まで食べられているのが数個。
　今度は甘かったようです。

　早くネット張らなきゃなぁ。

　などと思いつつ午後のベトナムコーヒー。

　

 

　早く重い腰をあげねば。。。