朝起きた時、正確に言えば昨日から、今日の朝食はスパゲッティと決めていました。
昨日会社で試食した “ そばパスタ ” のソースの味が忘れられず、大蒜、玉ねぎ、にんじんを摩り下ろして、弱火で火を通しながら味噌を加えていく。 洋風とは少し変わった濃厚なソースの出来上がり。
ただ・・・娘には結構辛かったらしい。 息子からはソースが混ざりにくいとダメ出しをくらう。 いつかリベンジしてやる！！
妻と息子は合気道教室へ。
残された娘はピアノの練習。 一昨日発表会の曲を４章節だけ、なんとか弾けるようになった。
本日 ・ ・ ・ 最後までさらってしまった。 ５歳児の吸収力って物凄いです。
まさにスポンジに水。 砂漠に水。 渇いた喉に生中ジョッキ！！
午前中に１時間４５分。 午後に３０分。 合計２時間１５分。 娘はピアノに打ち込みました。
それ以外にも、僕からの宿題 ＝ 苦手な譜読み も一生懸命頑張っていた。 本当に子供って手を抜くって事を知らない。 見習わなくちゃね。
息子も負けずに２時間。 バーナム、ハノン、ツェルニー、ソナチネ、選帝侯ソナタ、気球に乗ってどこまでも、そして娘の歌の伴奏の 『 ながぐっちゃん 』 。
よくまぁ、これだけの曲を器用に切り替えられるものだ。
ただ、ながぐっちゃんの間奏の２章節：♯５個＝変ロ長調 だけは、かなり手こずっていた。 難しく考えないで、ミとシ以外を全部♯で弾けば良いだけなのに。
息子が練習をしている間に、晩飯の支度。
娘が 『 たまにはシルバニアファミリーで遊びたい！ 』 と言いだしたので、ここは妻に任せた。 僕じゃぁ務まらないな。
お義父さんから長ねぎ、玉ねぎ、じゃが芋を沢山いただいたので ・ ・ ・
胡麻油と長葱と胡麻を炒めて “ ねぎ塩だれ ” を作った。
玉ねぎとじゃが芋は勿論肉じゃが。
一昨日辺りから何故だか無性にがんもどきが食べたくなったので
、大根とがんもの煮物。
大根葉と蓮根のスープ 。
そして鶏胸のソテー。
肉じゃがと煮物とソテ
ーは子供たちに大好評。
スープは味見をした時に味が薄っぺらだったので、酢を入れて深みを出そうとしたけど、見事に裏目に出て娘には大不評。 妻にも不評。 作った僕自身も不満。 しかし息子には好評。 何でだ？？
ここ最近、何故だか煮物作りにはまっている。
結婚前の僕が、今の自分を見たらびっくりするだろうな。
でも、家族の為に料理を作るのは、実に楽しいもんです。
