
昨日、お隣さんから庭で育てていたゴーヤ、トマト、ピーマンを頂いた。
早速、ゴーヤチャンプルにしようとスーパーに買出しに行くも、もやしとにらが売り切れ・・・。
土曜日は結局、焼肉にしてピーマンとトマトを食した。
そして今日の日曜日。

見た目はよろしくないが、味はグッド!!
思ったほどゴーヤが苦くなく、
ごま油とかつお節の風味が良いアクセントとなって自画自賛のデキ!!!
星は2.5個といったところか。
ひとつ失敗だったのは、二人前と承知で作ったものの食いきれなかったこと。
ちょっと前までは、二人前のおかずくらいペロッと食べられたのに、
さすがにこの歳になると無理。
3分の1ほど残して、容器に入れて冷蔵庫へ。
明日の昼飯のおかずにでもするかな。