ミルキークィーン

親戚から新米を頂きました。品種はミルキークィーン。うるち米なのにもち米のような特性を持ってます。この米は無農薬で海水をわざわざ汲みに行き散布したりとても手間をかけた米、今年は虫の天敵クモの活躍で出来も上々との事。家のコシヒカリもかなりの粘土質の田んぼなのでそれなりの食味の評価はあるのですがこの米には負けます。毎年頂くので子供があてにしてます。これを持って子供に会いに行こうかな。