2022-02-21 (土) ステイホームの暇つぶし

週末は天気も崩れていたが
今朝は良い天気です
その分冷え込みも厳しかったが
朝食後裏山散歩に出掛けた

いつものように
山の神で折り返し

千畳敷～本丸～中ノ丸と歩く

今朝の寒さの5センチ以上もありそうな霜柱
お見事！と言いたいほどでした

今日は久しぶりにまで足を延ばす
途中の乗馬クラブの敷地では古峰（こぶ）ヶ原

お馬さんが一人？でお散歩中でした
同じコースを行ったり来たり
歩いたり走ったり
まるでマラソン選手の練習みたいでした


古峰ヶ原のベンチで休憩すると

ベンチの周りにはゴミが残っている
これは缶詰の缶

蕎麦かうどんのつゆの元の瓶まで
何を作ったのだろう？
滝山城趾の良いところの一つにゴミ箱が無いこと

それで皆さん持ち帰るのですが・・・こうした人も中にはいますね
リュックサックにはこのような事のためにゴミ袋がいつも入っています
いやいやですが持ち帰る・・・・ここには掃除する人が来るわけではないのでね

週末は天気も良くなかったので
２日間もステーホーム
時間がタップリあるので

ナンでも作ってみようと始める
普段はホームベーカリーで食パンを作っているので
材料を入れるだけだが
今回は人力で手でこねて

一次発酵させて
丸めてフライパンにのせて

石油ストーブの近くで
さらに二次発酵させそのまま焼いた

当初のナン擬きも

厚めだが良く出来ました

丸めたもう一品も

中身は全く同じ物なので
味も同じだが良く出来ました

千切ってみると

ややモチモチで
食べ応えがあって・・・・・上出来でした

強力粉200ｇ　塩2ｇ？　砂糖10ｇ？　ドライイースト3ｇの
でたらめパン作りでした
ステイホームの暇つぶしには良いかも？

02/21　13：58
パンを主食としている人達にとっては
当たり前のように自宅でパンを作っているのでしょう
YouTubeでもパン作りの動画は沢山あって
多くは薪釜がキッチンに備わっていたりします
釜は無いが石油ストーブなら今はあるので
フライパンで焼いてみたが
良い塩梅で焼くことが出来た
こんなことでもしてないと
ステーホームの重圧に潰されてしまいそうです
時間がタップリある方
どうぞお試しを
その前に
コロナもなかなか収まりませんので
感染には注意してください