2022年6月12日（日） から 2022年6月19日（日）

先日の一ノ倉沢出合と赤城山では恩師宅に忘れ物をした。
その忘れ物と一緒に梅やラッキョウや花ショウブ等を届けてくれた。
正直この時期の青い梅を毎年心待ちにしています。
大きくて粒そろいの青い梅。
今年もラッキョウ酢で漬けこみました。06/12




梅雨入りになると毎年
我が家に届く生越からの青い梅
大きくて粒が揃ったきれいなものばかり
精鍛込めて作った梅を
今年も梅漬け・梅ジュース・砂糖付け他にする
夏の梅ジュースが待ち焦がれる　06/12　



梅と一緒に届くラッキョウ
漬物にするまでどちらも
下準備が欠かせない
洗って切って薄皮を剥き
今は便利なラッキョウ酢で漬け込む
美味しくなるのを待ってます　06/12


06/16 08:55
梅雨の時期でハイキングも畑仕事もお天気次第です
そして頂いた梅やラッキョウを漬け込むのも
天気次第で収穫したジャガイモは直射日光に当てずに
半日陰で乾燥させる・・・これも覚えたばかりです
塩漬けのラッキョウはもう食べ始めたがとても美味しかった
今週は金時山にも登ったし忙しくもあったが
充実した日々を過ごしています
今日は父の日ですが・・・もう爺の日なので
何も期待していませんよ

箱根の宿泊した宿も
コロナ感染対策が施されていて
自慢の温泉も大幅に人員制限がされていて
レストランのウエイターは全員が手袋をつけてのサービスでした
少し興ざめはしますが仕方が無いことですね
皆さんも
まだまだ感染には注意してください