我が家のブドウ

　　我が家のブドウの新梢が伸びてきた。芽欠き、誘引を行いました。

　　　元気が良すぎるのか毎年花ぶるいが激しくまともなブドウの

　　　房ができません。試行錯誤の連続です。。。。

苺ジャム作ってみました

　　　畑で収穫した苺を使って「イチゴジャム」作りにチャレンジ。


　　　　畑で採れたて新鮮でギュッと果肉が締まった苺を原料に。






　へたを取り砂糖をまぶして火にかけ少しずつ潰していきます。






　出来上がり！。柔らか目が好きなのでこのあたりで火を止めました。

　冷凍保存して長期間保存でき、食パンに乗せたりヨーグルトに混ぜて食べてもGood！。






≪おまけ≫
　自宅裏に生えていたフキを使って佃煮も作ってみました。

　　　けっこう美味しい！　ご飯にかけて食べるよ。

レタス、ソラマメ、サクランボ

　　リーフレタスが収穫できるサイズに成長してきた。約25cm。

　　露地で農薬も散布しないでなんとか元気に育ってくれました。

　　（栽培記録）2/27　ポット種まき（ハウス内）
　　　　　　　　　3/30　畑へ定植
　　　　　　　　　5/ 1～　収穫






　　　ソラマメがいいサイズに膨らんできました。

　　さやが下を向くようになると収穫時期。あと1～2週間でビールのつまみに。

　　（栽培記録）10/23　ポット種まき
　　　　　　　　　11/16　畑へ定植
　　　　　　　　　3/16　整枝、追肥、土寄せ、







　　　　紅く色づいたサクランボ。青空に映えます。

　甘く熟すと野鳥の群れが食べにくる。負けてられません頑張って収穫しないと。

　　サクランボを使ったジャムやコンポートを今夜作ってみようと思う。

庭の果樹たち

　　大型連休を迎え晴れた空に向かって伸びてゆくブドウの新梢。

　　　　　ブドウの管理はこれから忙しくなります。

　先ずは、新梢のバランス良い配置を考えて芽かきと誘引をはじめようかと。








　　　これ見ただけではなんだか分かりませんね。

　　　ブンタン（ボンタンとも呼ぶ）の花の蕾です。

　　2008年に苗木を植えて3年目から実がつき始めました。

　今では毎年30～40個ほど１ｋｇ前後の実をならせます。







　　　　　すももの実が大きくなり始めました。

　　　　6月下～7月には4～5ｃｍ位の実を多くならせます。

初めは甘酸っぱく、樹上で完熟させると果肉はやわらかく甘～くなります。









　　　ポポーの受粉が成功して結実しました。

　まだ1ｃｍにも満たない一風変わった実です。（小さなバナナ？）

　　　これが収穫の9月まで徐々に大きくなっていきます。