落花生収穫です

ようやく落花生収穫しました。🥜

時間がなかった訳ではないけれど、何だかんだと理由つけて後回しにしていた落花生ですが、ようやく2株ほど掘り出し、早速塩茹でしました。

もう葉が茶色くなりつつあります。

枝が拡がった株の周りの土を掘り、落花生がちぎれないように持ち上げひっくり返すと、大小の落花生がいっぱい。

でも例年に比べて大きい粒のものが少ない気がする。

食べれるサイズのものを一つずつ切り取ります。



汚れ、土などをきれいに洗い流して、約3%の塩水で茹でます。

40〜50分から1時間かかるかな。最初は土臭いような匂いですが、食べごろになると良い香りに変わってきますから大体分かります。

ほらっ出来上がりました、食べごろです。

熱いうちにビールで🍺美味しく旬の味をいただきます。

冷めてもおいしいけどね。

カロリー高いらしいから食べ過ぎに注意ではありますが。。。)^o^(