癒されます。
今日はお通夜に行ってきた。
知人のご主人が70歳でお亡くなりになった。
それが突然の死で、
心筋梗塞だった。
朝、涼しかったので早くに畑仕事をしに出かけられて
１１時頃奥さんが見に行ったところ倒れていた、と。
それから救急車で搬送されたけど
わずか2時間ほどで逝ってしまわれたということで、
奥さんは、まだ実感がわいてなく呆然とされていた。
徐々に悲しみが増すのだろう。
何が言いたいかというと、
今の時期、熱中症が忘れられてるということ。
朝晩涼しくなったとは言え、昼になると急に温度があがり、
仕事を夢中でしていると水を飲まない。
外で仕事をされてる方は
本当に気をつけてください。
家の中にいても水は必ず飲んでください。
私は好きなコーヒーと水を飲んでます。
仕事をやめてから、
途端にコロナ騒動が起こり、
何もできない日々が始まった。
やっと６月から活動再開！と喜んでいたら
未曾有の水害が襲ってきた。
これにより、今だに教室再開できず
家で悶々と過ごす日々。
遊びにも行けず、会食にも行けず、
マスクをして友達とおしゃべりに興じることもできず、
家事全般もあるけれど苦手なんで・・。
料理だけかろうじてやってる。
自分のつくるものが美味すぎて、外食にも興味がなくなった。
というのは冗談だけど、
今年の初めから始めているグルテンフリーがもう
９ヶ月めになった。
最初のうちは厳しく、すべての食品に小麦粉が入ってるかどうか
見てから購入してました。
外食でも天ぷら、フライの衣は外す。
だから外食、コンビニ食、の回数が減って
お菓子も基本小麦粉使っているものが多いのでやめて
何故かダイエット目的ではないけれど
痩せていく・・。という思わぬ効果。
ただむくみが取れただけ、という説もある。
そしておまけに乳製品もやめてみた。
もともと牛さんが苦手だったので
牛乳、牛肉、ヨーグルト、チーズ、バター
やめるのは超簡単でした。
グルテンと乳製品をやめたら自分の体にどういった変化が
起こるか、ということを検証したかったの。
まだ９ヶ月だけど、
結果、糖尿病、高血脂症の人は
今すぐやめた方がいい、とおすすめできます。
まず、ほんとにむくみが取れたなあ、
これはびっくりするくらい違う。
体全体がむくんでた。
消化器官の調子も前に比べたら格段にいいかな。
胃痛やお腹の痛みも減った。
前は運動しても効果が感じられなかったけれど
エクササイズしただけ筋肉がつくようになった。
それにより、血の巡りがよくなった
体調不良が減った。
という感じかな。
冷えもほとんど感じないし。
ただ、お菓子は小麦粉は一切食べないけど、チョコとか
米菓は食べたりするんだけど
どちらも、冷えに通じるので糖分はやっぱり控えます。＞＜。
小麦粉のお菓子好きだったなー。
粉物好きだったなー。
パンやパスタや麺類好きだったなー。
やめてみてどうなったか？
食べたくなくなりました。
これは小麦粉がどれほど常習性があるかというのがわかります。
今は一切食べないという枠より
人と一緒の外食などは自分に許してます。
でも、パスタやさんに入っても、
ドリアがあればそれを頼むし、なるべく避けてはいます。
うどん、ラーメン屋さんにはなから行きません。
麺は春雨、ビーフンで代用！
野菜は生は食べず、必ず温野菜にしてから調理。
肉は豚と鶏のみ。
砂糖はほとんど使わず、甘味はオリゴ糖。
いくらレパートリーが偏って同じ味になろうと
自分のつくるものは自分の好みの味付けなので美味しいのよ。
ちなみに今日の夜は、あげと山東菜の味噌汁と
鳥ハムと、もやしとわかめの酢の物と、
ししとうと豚肉の炒め物をつくる予定。
ふふ、美味しそうでしょ。
食欲沸くわよ～。
あ、蛇足ですが、食事は1日、２食。
ごはんは毎食１００ｇくらい、です。
ちょっとお友達のブログに触発されたので
食の記事をあげてみました～。
こちらです。↓
https://blog.goo.ne.jp/gohan99
「ごはんが作るボクが作るごはん」
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