ママのご飯

うちの娘、今、小学3年生。
未だに一度も学校を休んだことがない。
今日「あなたは丈夫だね～」と誉めたら、
「だって、バカだから。ママのおかげ」
笑ってる場合じゃないよ～。

そんな娘がさらに言う。
「やっぱりさ、ママのご飯のおかげだよ。」
ムヒヒ、と笑ってる。

娘いわく、「切るだけ、焼くだけ、チンするだけ、盛るだけ」
なのだそうだ。
一言、自分を弁護。

つまりは、余計な味付けや無駄な調理はしないのさ。
食材本来の味を生かすこと。旬の食材を食べること。
それには、無駄な味付けがいらないのだと私は思っています。

そんな我が家の今夜の食事は・・・。
・トマト（山盛り）・・・切るだけ（1分）
・きゅうりと蒸し鶏のサラダ・・・切って盛るだけ（娘が作った）
・麻婆豆腐・・・パパが作った
・ニガウリと卵の炒め物・・・切って焼くだけ（5分）
・うりの漬物・・・切るだけ（1分）
・とうもろこし・・・チンするだけ（10分）
・鮭の塩焼き・・・焼くだけ（10分）
・ごはん・・・盛るだけ
・かぼちゃの塩煮・・・切って塩入れて煮るだけ（15分）
・ねぎとろ・・・盛るだけ
でした。

全調理時間20分程度。
毎日が、こんな食事です。