節約レシピベジブロス

テレビの朝市を真似して
ベジブロスを試してみた
野菜くずを冷凍庫でためて
両手一杯になったので
煮だそうと思います。
栄養もタップリだそうです。



鍋に水を入れます



野菜のくずはいろいろです



鍋に投入！
グツグツ煮込んで



茶色いスープになりました。
これだけで旨味があるそうですが

これでおでんを作って
出し殻は
堆肥様にして

と
なんだか煮込みが足りなかったのかな？
そこまでいいだしは出なかった模様
次回野菜くずが溜まったらもう一度挑戦してみます。

ウィー＝ものい？はたして？

富山弁の話をしていて
(とんまは富山弁は使えない)
"「ウィー」って「ものい」
って意味かなぁ？" と聞くと
"「ものい」ってどういうこと？"
と聞き返された。
あれ？
"石川の方言だった？"
"よくたくさん食べた後とかに「はらうぃちゃ～」って聞くけど"
"あぁーその「うぃ」かー"
むむむ 何やらintonation やpronunciation
がおかしかったらしいが 違いがよくわからないぞ
"「ウィー」はハンセンだな"
"お腹いっぱい食べ過ぎたときには使うけどそれ以外では使わないかなー？"
"え！それじゃー「ものい」と違うねー風邪ひいた時に使うから"

"そやちゃ"
"ほーやわいね"

"富山弁は 「カターレ 」やからな石川「ツエーゲン」"

結局石川の方言に変わっていった
"この台よーでらいや"
もう少し砕けると
"この台よーでっぞいや"

しかし 「コラーレ」(来てね)
はよく聞くからわかるのだけど
「カターレ」(勝ってね)って言うかな？
「ツエーゲン」(強いんだぜ)の方が精神的に勝ってるな、ま 勝手な解釈ですので
あしからず。

富山は公共の建物とか乗り物に方言を使っている所がよくあるけど どうなんでしょう？微妙な感じ私には
その上
これを読んだ北陸以外の人にはちんぷんかんぷんでしょうね

どっちが富山弁でどっちが石川弁かも
どうでも良いしね