こんばんは～
ではでは、北海道ニセコ帰省のご報告をさせていただきます
北海道出発のこの日は、朝４時３０分起床
５時５９分の電車に乗って京急羽田空港駅に到着
まだ朝早いせいか、それ程大混雑はしておりませんでした
定刻の８時ちょうどに羽田を離陸
しばらくすると・・・窓の向こうは雲海が広がってます
で、あっという間に北海道上空
眼下には、北の大地
ほぼ定刻通りに新千歳空港に到着
腹ペコなので、とにかくご飯だ！ダッシュ
３階にある“北海道ラーメン道場”へとやっててきました
１０店舗のラーメン店の中から今回頂くのは
『えびそば一幻』
ラーメン道場の中では一番人気のラーメン店
まだ開店５分前ですが・・・
すでにこの行列
待っている間にメニューを渡され注文を済ませます
ご飯もの、えびおにぎりもおススメらしい・・・
一巡目で席に座ることが出来てラッキー
卓上には、このような調味料
一味唐辛子、コショウ、楊枝、おろしニンニクと並んでおります
娘が注文したのは《そのままえびみそ ７８０円》
海老をイメージさせる赤が効いたインパクトのあるビジュアル
で、わたくしは《そのままえびしお ７８０円》
見た感じはほぼ同じ、見分けがつきませぬ
丼の真ん中に鎮座するこの赤い物体は、
紅ショウガを練り込んだ天かす
そしてこのヤバそうな黒い粉は・・・
スープを取った後の海老の頭でつくった粉末
スープを一口
えびの風味がお口いっぱいに広がって旨～い
娘のえびみそも試してみたらかなり濃厚、こっちもヤバ旨
麺はプリプリで食感よ～し
チャーシューはチョイと薄めながらも肉感もあって味付けも程よく
クオリティーたかしクン
味玉半分がウレシイでしゅ
丼の底には天かすが残っており、コクがあってメチャ旨
危なく丼ぶりをなめてしまうところでした
私はやはり“えびしお”の方が好きかもデス
ご馳走様でした
１１時過ぎ、いつものように新千歳空港からはバスでニセコへ向かいます
ニセコへレッツらGO～だ
つづきます
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