麺と心７ 濃厚煮干白湯カップめん

こんばんは～

昨日は、１日中雪が降り続いてましたね

そんな中、「夜は友達と焼肉を食べに行く」と言う息子

「なにもこんな日に行かなくたっていいじゃん」と私

家族の心配をよそに予定通りに出かけ、帰ってきたのが朝の５時過ぎ

一晩中カラオケ店で過ごしたそうですまったく

今日はとても良い天気になりましたね

我が家の近くはまだ雪が残っておりましたが、

お昼前に観音崎を車で通ったら、全く雪がない！どこにも…

雪なんか降ったの～？てな感じ

それに引き換え、北久里浜付近はまだまだ銀世界

随分と違うのでビックリです

 

 

そういえば最近ラーメンを食べていないなぁ

と言うわけで、先日仕事へ行く前に『ローソン』でカップめんを調達

何にしようか迷いましたが、“濃厚”の文字に魅かれてこちらに決定

　　

“YAHOO! 第５回　最強の次世代のラーメン決定戦”で優勝

　　

大阪の人気ラーメン店らしい

『麺と心７（セブン）』　の《本気盛　濃厚煮干白湯　１９５円》

　　　　

待ちに待った昼１２時

さっそくカップラーメンを作りましょうワクワク

蓋を開けてみると

なんだか灰色の粉が一面にギョギョ！大丈夫か～

　　

お湯を入れて待つ事３分

蓋の上に乗っていた“特製スープ”も入れてみた

　　

出来上がりはこんな感じ～

先程の灰色の粉はブクブクした泡みたいになったなんやこれ

よ～く混ぜ混ぜして頂きましょう

　　

スープを一口！　とにかく煮干しの味がスッゴイ再びギョギョ！…魚魚！だな

それにトロ～リとして温まる～

ネギがたくさん入っていてウレシイ　玉ねぎも入ってますね

太めの平打ち麺でモチモチ

　　　　　　

こんなに煮干しの効いたカップめんは初めて

なんだかクセになりそうです

ご馳走さまでした

ご覧頂きましてありがとうございます 

 

ぽちっとして頂けるとうれしいです

 

インフルエンザが大変流行っているそうなので、

お互いに気をつけましょうね！

カップで中本の蒙古タンメン

　

セブンイレブンで買ってきた

『蒙古タンメン中本』のカップラーメン

残念ながら、お店にはまだ行った事がありません

　　　　　　　　

カップの上部には、辛味オイルが張り付いておりました

指示に従って、食べる直前に入れましょう

　                      　

『蒙古タンメン中本』は上板橋が本店なんですね！

母の実家が板橋なので、なんか親近感があるなぁ

 

カップ上に注意事項が書いてあります

「刺激が強いので、小さなお子様や絡みが苦手なお子様の飲食には、

十分ご注意ください」　だそうですよ

　　

蓋をパカッと開けてみると

お豆腐みたいな白い物体

　　

蓋の裏は、「蒙古タンメン中本」二代目店主、白根さんの

気合の入った写真入りのごあいさつ

　　　　　　　　　　

では、作ってみましょう

ポットのお湯ではなく、

やかんでチンチンに沸騰させたお湯を使いました

皆さんはカップの線のどこらへんまでお湯を入れますか

私は線より多くお湯を入れるタイプです

はっ！どうでもいい情報でした

５分待って、蓋を開けるとこんな感じ

　　

先程の“辛味オイル”を入れてみた

うわっ！真っ赤でメッチャ辛そう

　　

スープを一口…予想通り辛い

はじめはサラッとしてましたが、食べているうちにトロッと変身

　　

そして豆腐のようなものは、まさしく豆腐

食べると“ぷにゅ”っとして、豆腐の食感が見事に甦っておりますすばらしい

　　　

麺は、何枚も写真を撮っていたら少しのび気

ちょっと柔らかくなりすぎました

　　　

熱々辛々のカップ麵、美味しくて体もポカポカ

ご馳走さまでした

今度は是非お店に伺って、

中毒性があるという中本の“蒙古タンメン”食べてみたいなぁ

 

 

ご覧に頂きまして、ありがとうございました

お手数ですが、ついでにぽちっとして頂けるとうれしいです

 

六厘舎 カップ麺

８月２９日、「六厘舎」が近隣住民に迷惑をかけるという理由で、やむなく閉店をしてしまいました

前に一度、スーパーで六厘舎の袋生めんを買って食べたところ、すごく美味しかったのだ
いつか本店へ食べに行きたいと思ってたのに、非常に残念

コンビニに入ると、必ずチェックするカップ麺売り場
そこで「六厘舎」のカップ麺発見
しかも残りひとつ！他の誰かに買われる前に、あわてて確保した


「六厘舎」はつけ麺で有名だが、これは中華麺だ
しかしこの暑さの中、カップ麺を食べる気力がない
だがあの「一風堂」のカップ麺のように、大事にし過ぎて賞味期限切れになってもつまらないので、
この際さっさと食べる事にした

熱湯を注いで待つ事５分ちと長い
蓋を取るとなぜか表面が泡立っている
仕上げに特製油をいれて、はい！出来上がり



麺はカップ麺にしては太い方
スープは豚骨・鶏ガラなど動物系と魚介系のWスープだそうだ

濃厚なスープに太麺
寒い季節に食べたいカップ麺だ
４９６キロカロリーにしては、食べ応えのある一杯でした

大勝軒カップと春クッキー

大勝軒のカップめん
大勝軒ってつけ麺が有名ですよね！　でもこれは普通のラーメンです



山岸さんもやさしく微笑んでおります


はいっ出来ました大勝軒のスープって、酸味があったけど
このスープは特に酸味はないですね



東池袋の本店には行ったことはありませんが、以前横浜駅西口店で《もりそば》を食べました
けっこう行列が出来てましたヨ
丼に山盛りの麺はかなり食べ応えがありました
今度是非、本店へ行って山岸さんにお会いしてみたいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

娘が先日、友チョコのお返しにもらったクッキー
YOKU MOKUの期間限定《さくらクッキー》です

ピンクのクッキーは、桜蜂蜜とさくらの花びら入り、
緑は桜蜂蜜と塩漬けの葉入りです。


さくらの花びらや葉の味がそれぞれしっかりしていて、とっても美味しいクッキーでした
クッキーで春を感じることができましたヨー（娘友さん、ありがとね～）　

すみれカップ

アーすみれの味噌ラーメンが食べた―い（心の叫び）と言う事で、
コンビニですみれカップを購入しました



新横浜のラーメン博物館に『すみれ』があった頃、２回程食べに行きました（すみれカムバーック）
それまで味噌ラーメンはあまり好きではなかったのですが、一口食べてびっくり、
濃厚でウマかった～！　味噌ラーメンありです

画像はかなり地味かも。具が沈んでるじゃ～ん
　　　　　　
食べて見るとチョッと山椒の香りがします。具はコロコロ肉とメンマ・ねぎ
なんかな～　やっぱ本物が食べたい
今日はカップで我慢、ガマン…　てかっー