福司～「海底力 大吟醸」と「吟醸無濾過原酒」と「本醸造原酒」

ちょっとサボっているうちに
釧路の地酒「福司」ネタが溜まってしまった・・・。

まずは「海底力 大吟醸」。



いずれも詳細は後ほど記します福司関連のサイトで
ご確認頂きたいのですが、

「海底力」は、釧路コールマインという釧路にある炭鉱の坑内＝海の底で
１年間熟成されたものです。
純米酒と大吟醸があって、コレは大吟醸です。
まろやかで美味でした～
３月頃発売？残念ながら今年度分はもう手に入らないはずです。



続きましては、「吟醸無濾過原酒」。





ハコもビンもきれいですね～
ちょこっと気になったのがキャップ。
プラ製で少々チャッチイ・・・（関係者の方、ご覧頂いたらご一考を）。

こちらは新酒鑑評会出品用のお酒を
無濾過の原酒のまま瓶詰めしたものだそうで、
蔵元の直売店とウェブショップでしか入手不可能。
酵母と原料米を変えて２種類作っているとのことです。
で、各限定４０本？８０本？（うちウェブショップ各２０本？４０本？）
５月頭に発売だったのですが、
どうしても飲みたかったわたすぃ～は、
発売開始と同時にクリックしますた
どうやらウェブショップ一番乗りだったみたいです・・・。
レアものに弱い・・・ちと反省・・・

で、肝心のお味ですが、
どちらも美味！で、味も香りも違いました！！
好みなのでしょうが、わたすぃ～はイ号の方が好きですね～
ちなみにイ号が三日月でロ号が満月だったかな！？
どちらもウェブショップでまだ手に入るみたいですよ～



最後に「本醸造原酒」。



上記「吟醸無濾過原酒」と一緒に注文しました。
ちょっと濃い感じでなかなか美味でした！


それと、６月１日～「はまなす花酵母純米酒『花華　hanahana』」が
販売開始したようです。
まだ飲んでませんけど・・・


という訳で関連サイトを・・・。

福司酒造ＨＰ

ウェブショップ 霧福屋

ブログ＝北海道　釧路の地酒　『福司』　若僧蔵人の醸し屋日記

上記のこととかいろいろわかりますよ～





改めまして 釧路の地酒「福司」よろしくです～