雨予報の日曜日
遅めの朝食終えたら
すぐに10時のおやつタイム😲
買い置きのおやつも切れていて、
久しぶりにホットケーキミックスで
レンジ蒸しパン作ることに。
前回はバナナの蒸しパンでしたが、
今回は夏みかんマーマレードを混ぜてみました。
実家からもらった(義姉の実家で成ったもの）夏みかんらしきものを
マーマレードにしておいたもので、
ちょっとほろ苦手作りジャムです。
レシピはいつものデリッシュキッチンサイト参照
たまご２個、砂糖大さじ２をよく混ぜ、
ヨーグルト80g、牛乳50cc、
サラダ油大さじ２を加えて
さらによく混ぜたら、
ホットケーキミックス150g
(tokonekoは200g袋なので牛乳7〜80cc)を加えて粉っぽさなくなるまで混ぜ、
マーマレードを好みの量加えてよく混ぜ合わせます。
型に流し入れて 電子レンジで3〜4分
型の大きさや量で時間は加減して、
竹串刺してタネがついてこなかったら🆗
で出来上がり！フワフワしっとりです！
マーマレード多めに入れたので
苦さも強めだけど 大人の味ってことで
良しとしましょう👍
さっそく ばーちゃんのおやつにしました。
tokonekoもアイスコーヒーで
おやつタイムです♪
