春キャベツに豚のしょうが焼

食欲旺盛なこの頃、白ごはんがすすむおかずが続きます。
今日は豚のしょうが焼。

まず玉ねぎだけを少し焦げ目がつくくらいに焼いてとりだしておきます。
続いて豚肉も一枚ずつさっと焼いていきます。
最後にお肉と玉ねぎをフライパンに戻して
作っておいたタレを一気にからめたら
たっぷりキャベツの山にのせて出来上がり！
とれたての春キャベツはやわらかくてあまいので、あらめの千切りに。

奥のお茶碗は夫のもの。
大盛りごはんで食べる気満々！