初夏の畑

八十八夜も過ぎた畑

じゃがいも、ソラマメ、玉ねぎ、エンドウ豆、
レタス、葉ごぼう、大根などなど
収穫するものは少ないけれど
にぎやかになってきた
やっと芽が出たにんじんにオカヒジキ
小さな蕾がついてきたボイセンベリー
冬を越え新芽を伸ばすハーブたち
そして
夏野菜の植え付けを待つ
ふかふかの土

わくわくする季節

豆の花盛り

ウスイエンドウとキヌサヤ
つるが伸びてこんがらがってしまった
赤い花をたどってキヌサヤを先に収穫せねば！
スナップエンドウは別のところに植えておいてよかった




今年のソラマメはまだ背の低いうちから咲き出したので
小さめかもしれない
あ、そういや間引くの忘れてたかも・・・


とれたての野菜は何でもおいしいけど
豆類のもぎたてのおいしさは格別！
これぞ家庭菜園の醍醐味！と思っている

あ～楽しみ

れんげ

畑のすみっこにレンゲを少し植えておいた
ポツポツ咲くレンゲを見ながら
一面のレンゲ畑で遊んでた子供の頃をなつかしむ
花冠を編もうと思ってたけど・・・
・・・足りない

いちごふたつ

畑の苺は一度植えたきりの放任栽培
ハコベやらカラスノエンドウやらスギナやらと一緒に
花を咲かせ
ハチが蜜を吸いに飛んできて・・・




上の写真、ハチのとまってた株に
ふたつの赤く色づいた苺を発見
初収穫！！

じゃがいも、もう植えた？

上手に焼いた草木灰は
じゃがいもの肥料に良いそうなので
やってみようと思い立つが
火の扱いに慣れないので
ちびちびこわごわ燃やす

あとで来た隣の畑のおばちゃんは
どさーっと持ってきて
一気にばぁーっと燃やして
はい、おしまい


「じゃがいも、もう植えたか」
「里芋、もう植えたか」

ここら辺の植え付けの適期は
ここら辺のおっちゃんおばちゃんが
教えてくれる

いっつも遅れ気味だけど・・・

新葉のサラダ

雪の下で縮こまっていた
葉っぱ野菜たち
雪がとけて
新しい葉が出始めたのを
摘んできた




レタス、春菊、水菜、ルッコラ

ちっちゃいけど
寒さに耐えた分
風味豊かになっているに違いない





さぁ
久しぶりの家ごはん会
春のサラダを作ろう！

わが家の無花果の話

道路際で世話もされないまま
実もつかない
無花果の木が残されていた
日当たりも良くないのに
切っても切っても
力強く芽吹いてくるので

挿し木にして育て
畑に植えて３年目
ようやくジャムができるほど
実をつけるようになった！

小ぶりで色づきも薄め
昔からある品種「蓬莱柿」に
まちがいなさそう



お尻の割れた完熟イチジクのジャムは
砂糖をうんとうんと控え目に
レモンもほんの少しだけ
ただただ煮詰めていく感じ

ジャムの濃厚な味と香り、
生のままの独特な食感とやさしい甘さ
どっちもおいしいなぁ・・・
たくさんとれた今年は
冷蔵庫で少しドライにして
マフィンに焼き込んでみたり、
これもおいしかった・・・

もともと道路際に植えてくれたのは
亡くなったおばあさんかな？
昔は車も少なくて
小屋もなく日当たりも良かったんやろね

ありがとうございます
おいしくいただいています！

冬瓜

１本植えたら予想以上にできすぎた
ミニ冬瓜

収穫してから長く置いておけるので
端境期であんまり収穫するものがない
今、とってもありがたい

朝晩は冷んやりする日もあり
煮物が食べたいな、と思うようにも
なってきたし

お味噌汁も復活したし

カレーに入れてもおいしいし！

秋茄子

白いナスには
「フレンチナス」という
なんともこそばゆい名前が
ついていた

去年、一昨年と
上手く育てられなくて
あんまり食べられなかったナス
３年目の今年は
なんとか夏をこえ秋ナスまで
ありがたく
たくさんいただいている





ナスと一緒に植えたニラの白い花が咲き
隣の里芋の大きな葉っぱや
莢がふくらんできた大豆、
花が終わって小さな実をつけ始めたシソ
イチジクのほんのり赤くなってきた実
周りの田んぼには首をたれた稲穂
青空にはうろこ雲・・・

涼しい風に
ふっと種を蒔く手を休めたら
もう実りの秋

ポタジェ’16 ・ 夏の終わりに

８月
雨がほとんど降らず
カラッカラの畑
そろそろ秋冬野菜の植え付け場所を
作らねば・・・と思いつつ
あまりの暑さと
お盆でなまってしまった体
元気のない野菜たちに虫、雑草を見ては
げんなり・・・
家で種まきをしたのに
なかなか発芽してこないし・・・

いつ蒔くか、いつ植えるか、
これが重要なんだと
ようやくわかってきた３年目




さてさて、今年のポタジェ
春夏野菜の収穫は・・・

玉ねぎ、じゃがいも、春キャベツ、ルッコラ、レタス、ディル、絹さや、スナックエンドウ、そら豆、ウスイエンドウ、ボイセンベリー、ブルーベリー、イチゴ、オカヒジキ、スイスチャード、大根、トマト、バジル、キュウリ、ナス、オクラ、三度豆、青紫蘇、赤紫蘇、小玉スイカ、マクワウリ、ゴーヤ、ピーマン、唐辛子、花ニラ、カボチャ
これから収穫予定
ミニ冬瓜、イチジク、サツマイモ、里芋、白インゲン、山芋、落花生、大豆、黒豆、小豆

少しずつ、たくさんの種類を



目指すは
おいしく・たのしく・うつくしく！