ロシアツアー（グルメ編）モスクワのボルシチ

毎日、ロシア料理を楽しみましたが結構美味しかったです。特にスープは大変いい味でスープ好きの私には最高でした♪旅の後半、モスクワでロシア語研修生として滞在中の次男に美味しいレストランに連れて行ってもらいました。ランチは赤の広場の近くにあるカフェ・チェホフに行きボルシチを味わいましたが美味しかった！テーブルビートという野菜を使っているので独特の赤いスープとなっています。白いクリーム状のスメタナを徐々に加えてなめらかさを増していきます。ロシアのビールはどこで飲んでも美味しくて、これも嬉しい発見でした。