New Arrival !!
クラフト系スコッチ・シングル・モルト・ウイスキー入荷！！
Strathearn Triple Cask Matured 50% Distillery Bottle
今回ご紹介するのは、前回紹介したローズアイルとは真逆の小規模蒸留所ストラスアーン。
２０１３年に創業し、既に１１年経過しておりますが、生産量が極めて少ない為、一般的な商品は今回が初と言っても過言では無い程・・。
元々農場の一画に間借りした様な形でスタートしており、規模も小さければ、密造レベルよかマシな程度の設備で、果たしてビジネスとして成り立つのかと疑う程・・。
無論、興味はあっても、いつ口に出来るか分からないような存在でしたが、２０１９年のダグラスレイン社による買収にて潮目が変わり、設備もやや充実し、今回わずかですが世界に向けてのリリースとなりました。
オフィシャルのテイスティング・ノートでは・・、
Nose：Anticipate a rich Malted barley depth with gentle oak on the nose.
Palate：The mouth-coating, syrupy palate brings honey and buttercream with baking spice and dried apricots.
Finish：The warming finish is long with home baking and buttery oak biscuits.
・・・、との事。
細かい仕様は分かりませんが、バーボン樽、バージン・オーク樽、シェリー樽を用いているとの事で、恐らく、しっかりめの甘さ、香ばしさ、オーク材からもたらされるスパイスなどのバランスが肝なんでしょう。
また、ストラスアーンと言えば５０L程度の小樽も普通に使用していたし、それなりに熟成も経たはずなので、上手に使えば面白い物も作れそうなんですが、如何せん元の生産量が少なく、バリエーションも限られてると思われるので、今回のリリースはブレンダーの手腕が試される案件なのかも知れませんね・・。
ま、とりあえず個人的な意見を申しますと、あの可愛い蒸留器から生まれるウイスキーが飲めるだけでも幸せですｗ
ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！
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