New Arrival !!
先日日本でも販売されたアードベッグの新作入荷！！
Ardbeg BizarreBQ Lmited Edition 50.9% Distillery Bottle
今回のリミテッド・エディションは、詳細を明かしてないバーベキュー・カスクと言う謎の樽を用いた物で、少々興味が湧いたので早起きしてポチりましたｗ
オフィシャルの説明、テイスティング・ノートでは・・、
ミーティー（肉厚）でピーティーなパンチのある味わいのウイスキーが誕生。
ダブルチャーしたバーボン樽、ペドロヒメネス・シェリー樽、そして秘密のレシピでチャーした「バーベキューカスク」のトリプルカスクフィニッシュから生まれる、新たなアードベッグ ウイスキーです。
日本では、コミッティーストアで数量限定での先行発売となります。この夏は、バーベキューをテーマにしたビザーベキューを楽しもう！
※ BizarreBQは、Bizarre（風変りな、型破りな）と、バーベキューの造語です。
TASTING NOTES
色合い
炭の残り火のような色合い
香り
木炭の煙や煤の香りが、スモーキーなハーブやスパイスの香りと絡み合い、糖蜜のトフィー、ヒッコリー材で燻製したハム、シナモンをふりかけたエスプレッソの香りが立ち昇る。
加水すると、シャープな柑橘のアロマ、そしてフェンネルやアニスなどのハーブ香が際立つ。アーティチョークのグリルや、焼いた肉の香りの背景に、焚火やバーベキューの燃えさしの香りを感じる。
味わい
チリをたっぷりかけたスペアリブのような、生き生きとしたスパイシーな口当たり。炎でグリルしたステーキ、チリオイル、なめし革やクローブの香りを、深みと温かみのある煙の香りが支える。生姜、アニス、タール、木を燃やしたような風味が舌の上で弾ける。
余韻
アーティチョークのグリル、ブラックオリーブ、煤の力強い余韻が長く続く。
・・、との事。
２度焦がしたオーク樽、ペドロヒメネス樽、バーベキュー樽という、熟成期間の公表は無いが、革新的かつ興味をそそる内容。
単純にスペックで考えると、カラメル系の甘さと沢山のピート香、スパイシーかつ太いタンニンってイメージなんだけど、ハーブ系が感じられるとなると、ペドロヒメネスはおとなしめなのかも？
また、ピーティという言葉が本国のサイトにも無かったので、名前通り「肉（っぽさ）」や「煙」そのものがキーワードなんでしょうね～・・。
まさか、肉そのもので樽を燻すなんてことは無いと思いますが・・、しかし、世界は広く、文化は様々、カクテルの世界では使用例ありますからね～・・、さてさて・・。
ま、どう想像するかは自由。飲んで見てどう思うかはお客さま次第です！！
ちなみに「BizarreBQ」の日本語読みはビザーベキューです。
ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！
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