ギンガメアジ！

どうも～

鉄ボーです。

今日の釣果は、、、



ギンガメアジだそうです。
子供に教えてもらいました。

釣れたポイントを探ったらアタリはありましたが乗りきりませんでした。

この後に、メタルジグで遠投したら着水フォールでヒット！
メチャクチャひいて、格闘しましたが、サーフからの引き上げの際にバラしてしまいました(泣)
なんだったんでしょうね～
ＧＴかな？(笑)

久々のフィッシング！

どうも～

鉄ボーです。

会社の移動先で釣りに行ってきました。

青森では見たときがなく初めて釣りました。







種類までわかりませんが、ハタですね～。

あとはフエダイ？





ハタはそこまで大きくなかったのでリリースしましたが、地元の方は十分なサイズとか。
もったいないことをしました。
食べたときがないので、食せばよかった！

フエダイはいただきました。

ナイフしかなかったので(汗





感じはタイですね！

からの、、、

またまた別のポイントで釣りに行って、時間を決めてバラバラに行動。

みんなで時間集合したときには、、、

こんな姿で。



ロウニンアジの57cmだったそうです。
子供といえど、ロウニンはロウニンです。
羨ましいです、私も頑張んなきゃいけないっすね！

その後はGTを捌いて食べたとか。



ロウニンの味は自分で釣って捌いて食べるまで我慢しました。

究極の血抜き！？

どうも～

鉄ボーです。

最近「津本式・究極の血抜き」の動画を見ています。

釣った魚をおいしくいただきたいアングラーにとってすっごくためになる動画だと思います。

その動画を公開している方が「津本光弘」さんです。

津本さんの声が「草刈正雄」のような感じでワイルドでイケメンの声です。

宮崎県で働いているそうなので、一回お会いして究極の血抜きを教えてもらいたいですね～！
動画をじっくり見ていても細かい説明をしてくれているので、動画だけでも道具があれば究極の血抜きができそうです。

魚は熟成すればするほどおいしいのですね。ヒラメは釣ってすぐさばくよりも一日置いたほうがしっとりしておいしくなるのはわかります。
もっともっと熟成させればもっとおしいくなるのですね！新鮮な魚を釣って津本式熟成をして食べてみたいです！

ゆうまづめにヒラメＧＥＴ！



脳天締めからの、、、



エラの膜を切っての、、、



血抜き、、、



帰ってから捌くまで、死後硬直なし。

すばらしいです。

西根鍛冶！

どうも～

鉄ボーです。

秋田県の阿仁にあります「西根鍛冶屋」さんに行ってきました。

阿仁といえばマタギが有名でそのマタギのナイフ？ナガサという鉈のような間切りを作っているのがこの西根鍛冶屋さんです。


場所は阿仁前田駅のすぐ目の前です。

これが駅で。


駅を背にして目の前が。



緑の看板です。

ナイフや包丁を見せてもらいました。



すべて手打ちの手作りです。

もちろん購入後のサポートもばっちりです。

この下の写真の左側の出刃包丁は錆びにくい特殊な鋼を使っているそうで、大きい方で12000円だそうです。

手打ちでこれは良心的ですね！
他の包丁も良心的で！
名入れも無料でやってくれました。
職人さんもめちゃくちゃ話しやすく、おすすめです。

出刃と小出刃を購入して、大館駅近くにある秋田犬とふれあえるとこに行きました。



８ヶ月の秋田犬とふれあいましたが、大きいですね！
流れ星銀ですね。
この色だと銀のお父さんですか。

秋田犬とふれあって藤崎町の産直センターによってみました。



ランチバイキングが良さそうでした！



もうすでに弘前市内のスシローで昼を済ませていたので、次の機会には是非行こうと思います。

その後は青森市内でブラブラして帰宅。





早く魚を捌きたいですね(笑)

良い出刃の仕入れ！？

どうも～

鉄ボーです。

明日青森から秋田の阿仁まで出刃を見に行って見たいと思います。

阿仁ではあの有名なマタギが使うナイフのようなナガサを作る職人がいます。

そのナガサを作っている西根鍛冶があります。

名入れもできるそうなので期待して見てきたいと思います。

気に入る出刃があればいいですね～。

朝マズメのサーフ！

どうも～

鉄ボーです。

朝マズメのサーフです。



天気も良くて、めちゃめちゃ朝日がきれいです。







そして、、、

釣果はというと、、、



私がスレがかりのヒラメと、長男がフクラギを３匹です。

ワサラが釣れなくなってきました～（泣）

青森マリーナさんからお知らせ

どうも～

鉄ボーです。

青森マリーナさんから手紙が。。。








なんとレンタルボート復活です。

もうちょっとマリーナまでの場所が近ければね～。船を買うまでの練習とかで借りてもいいですね！

秋真鯛、また釣りたいですね！
借りるなら釣りやすそうな、うらしまかな～？(笑)
レンタルなんで保険とかいろいろ聞いてみたいと思います。

ガンド（ワラサ）！

どうも～

鉄ボーです。

アップするのを忘れていました。

こないだ長男と家から少し離れたサーフに釣りに行ってきました。

夕まずめ勝負でしたが、約１時間ちょっとで３本あげました。



丸々としたイナダです！ワラサ（６０ｃｍ）までもう少し！５７ｃｍでした。太っているので重さではワラサかも（笑）




また近い日に行きましたら、、、

スリムですが、長男が２本あげました！私にもきましたがバレてしまいました、、、結構いい引きはしてましたよｗ



こちらは６０ｃｍでした。

立派なガンド（ワラサ）です！


ただ釣った場所が波が強いときはちょっと危険かも、、、

またまたサゴシ！

どうも～

鉄ボーです。

今日は近くのホームセンターでポイント１０倍でしたので、刺身包丁を購入しました。



からの子供の部活がなかったので、釣りに連れていってくれと子供の要望を聞いて、長男と次男を連れて夕まづめ勝負に。


昨日の岸壁にいき、結構ルアーマンで混んでいましたが、次男が１５ｃｍくらいのクロソイを１匹。リリースしました。


長男は駄目でしたが、釣りに行けたので満足していました。

私も１匹釣れましたよｗ

またまたサゴシです。フォールで喰ってきました。



５０ｃｍです。昨日と同じサイズです。

またまた釣れてすぐに血抜きしてクーラーボックスに。

帰って袋から出すと食べていたベイトを吐いていました。



結構小さめのベイトです。

さっそく買った刺身包丁を使いました。



今日は刺身と皮付きのサワラの炙りを作ってみました。

どれもうまし！

サゴシ釣り！

どうも～

鉄ボーです。

函館から帰ってきまして、佐井村の津軽海峡文化館アルサス２Ｆにあります、ハナマルラーメンで昼食です。

からあげ＋ご飯＋好きなラーメンセット



味噌ラーメンをセットしました。

ご飯もおわかり自由で１０００円ポッキリ。

味もめちゃくちゃうまいっす。

たまにツーリングのときに使わせていただいております。
味は落ちてない！


夕方には子供を習い事に送ってからの夕まづめ、４０分勝負。

ヒットしましたが、かかりが浅くバレてしまいましたが、その後またヒット！



５０ｃｍのサゴシ（サワラ）です。

釣れてすぐ血抜きしました。

結構アニサキスが寄生しているので、早いうちに内臓を取ってしまったほうが安全です。

皮は薄くてブリなどに比べれば剥がしにくいです。



刺身にしておいしくいただきました。

もちもち食感です。