北の家から

一昨日、kじさんの実家からステキな贈り物が届きました。
クール宅急便できたそれは、ザ・北の恵みでした。

おかげで一昨日と昨日は豪華な夕飯になりました。
一昨日はサーモンステーキ。
分厚いライトスモークのサーモンを焼くだけで、美味しいステーキに。
二人で一切れでも良い大きさでした。


昨日は生食用ホタテと筋子で丼にしました。
ホタテが凄く立派です。
筋子は初めて食べたけど、いくらより味が濃くて美味しいです。
生臭さもないし。

付き合い始めの頃、kじさんが筋子でご飯を食べているのを見て、何かグロいものを食べているなぁ…とビックリしたことを思い出しました。

今回は適量がよくわからず、筋子を乗せすぎてご飯をたくさん食べることになりました。
次回は気をつけよう。

美味しくて幸せでした。

実家に感謝☆☆☆