高崎市郊外、いたるところ麦畑。なぜ？

この時期、初めて高崎に行きました。高速を降りて郊外に出た途端、広がる麦畑にびっくりしました。千葉にも農村がありますが、麦畑は一切見ることはできません。なぜ高崎郊外には麦畑が多いのか。今はよくわかりません。