タムタム先生のブログ

何でも手作り! 手作り大好き!

キンカンのパウンドケーキ完成!

2018-05-09 03:14:05 | スィーツ

我が家は山間部の寒い環境なので、キンカンの収穫期はGW頃。
今年は特に豊作で、友人知人にたくさんあげたのに消化出来ず、キンカンの甘露煮に初挑戦しました。甘さ控えめの美味しい甘露煮ができました。
そして、この甘露煮でスイーツを作ろうと、思いついたのがパウンドケーキ!
美味しいパウンドケーキができました!けど、甘露煮をもっと入れたら良かったかな?キンカンの味が足りなかった!

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