生徒さんが「お茶菓子に…」と、「花びら餅」をお持ちくださいました。
生徒さん曰く「今まで生きてきた中でこんなにおいしいお菓子は初めて食べた」
と、わざわざお店に予約しておもちいただいた大絶賛のおすすめの和菓子。
「花びら餅は昔はお正月の宮中料理だったのよ！」と、同じクラスの生徒さんが教えてくださいました。
確かに…お餅に包まれた白味噌餡と甘煮のごぼうがとてもお上品。
宮中のおせち料理だったということも納得です。
うっすらピンク色が透けていて、なんとも言えません。
初釜で、お茶のお菓子としても出されているようです。
2月10日までの販売だそうですので、来年が待ち遠しいです。
季節感あふれるおいしい和菓子をありがとうございました。
はごいた本舗はJR日野駅と多摩モノレール甲州街道駅の中間に位置する和菓子屋さんです。
