広瀬町にはイベントなどで蕎麦を打つグループが３団体あります。山佐の「やまびこ」、比田の「こまんば」、広瀬の「爺ちゃん婆ちゃん」です。町内蕎麦グループの親睦、交流を図る為毎年この時期にやまびこ荘で「新そば祭り」を開催しています。今年は第四回となりました、それぞれがそば粉とそばつゆを持ち寄り食べ比べました。硬い蕎麦、柔らかい蕎麦、甘い汁、辛い汁などそれぞれ個性があって勉強になりました。一般のお客様にも３団体の蕎麦を味わっていただきました。お客様の好みもそれぞれでしたがおおむね好評でした。片付けが終わってから、懇親会をしました。今回は各団体からの参加が合計約２０人と少なく少々寂しい気もしました。 . . . 本文を読む