ジェンゴグラス

徘徊と庭いじりに釣り

塩抜き

2022-03-06 14:34:32 | 日記

保存食の塩蔵キュウリ 容器に湯を入れて、ブツ切りにしたキュウリと

塩を少し入れて暫く放置 塩抜きなのに塩を少しは変だけど

塩気が無くなったら、漬物容器に入れて軽く塩を降って蓋で押し付ける 

浮いた水を捨て、唐辛子を入れて攪拌してまた押し付ける 

夕方まで塩分、唐辛子が浸み込めば良いのだ ツマミに蕗とキュウリだけだと

栄養失調になるか この他に何かチョコッと食わなくては

 

漸く前庭から雪が無くなったと思ったら、昨夜また降った 

まぁ、これ位は仕方ないか 青空駐車なのだから、ワイパーは立てて置くべきだな

リアワイパーは夏用 凍っていたのを何度も動かしたから、ゴムが裂けて宙ぶらりん 

明日、ゴムだけ買いに行って来るか 

コメント
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