茅根.ラーメン大@600

本年最後の予定となる茅根である。
店内の列は３名。初めて見る店員が全然気がつかない店員で片付けを行わない。
店主が気がつき、奥さんが片づけた・・・
食券を受け取り大盛り・中盛りを記入する仕組みなのだが、
二人の客のオーダーを後で再度聞きに来る始末。接客業は無理だろう・・・・
５分ほど待ってラーメンは出てきた。
つけ麺は予想でドンドン茹でているが、ラーメンはそうは行かない。
今日の味は、少し薄味。なんかインパクトに欠けて直ぐに一味を投入した。
麺も、なんか端の方が多いのか太いのが多く混じっている。
麺を食べ終わり、スープを飲んでみると、コラーゲンはタップリというのを感じた。
チャーシューは、パット見白い部分が多いのだが、食べてみても油が多すぎ・・・
なんか損した気分(^_^;
来年からは土日が休みのようなので、客層の変化が見られるのか？
味に変化が有るのか？　少し期待する。
今日は丁度良い感じの満腹感。