上寿司ランチ@900(090305)

明日行こうと思っていたが、雨との噂もあるので今日行く。
まだ、歩道の工事が終わっていない。やる気有るの？

店に入ると、２名様が二組居た。
年配の夫婦？の2名様はビールの出待ち。
年配女性２名様は、鉄火丼を食べていた。
この二人は、話しに夢中でヲイラが食べ終わってもまだ食べていた。
今日は、上寿司をお願いした。

年配夫妻？は、今度は夜に来ようと何度も話をしている。
ビールの香りが羨ましい(^_^;)
馬刺しを注文し、その後上寿司、ワインと昼間から羨ましい。
ヲイラも引退したらそんな生活がしたい(^◇^;)

今日の上寿司は、オーソドックスなネタ。
タマゴは、端のコゲがある美味しい部分(^u^)そこにシャリが入る。
中トロ２巻・ハマチ・イカ・イクラ・ネギトロとお新香の巻物。
イカは細く切ったのを４・５本載っけてあるのかと思ったら、ぐるりとシャリを覆っていた。この巻き方は初めて！そして柔らかく美味しい♪　マグロもやっぱり旨い。
そして、今日は別皿でハマチとマグロをサービスしていただいた。
いつも通り、サラダとお椀はアラ汁。アラ汁は、ハマチのお腹の部分だろうか？
今日も満足でした♪