御訪問いただきましてありがとうございます。 
開店直後の毎度へ 当日捌きの７種のアラが１P～山ほど有りました。 さて無難なアラは？
釣った事の無い鉄砲弾３種 でもこの時期は ・ ・ ・ 
偶然の 八百八寺風？ 「鯛のアラ煮」です。
大鯛の全てのアラ付き（尻尾まで）１匹分でチャリン３ 
某有名店では大鯛の頭とカマだけの半匹分で同値位？ 以上かも？
途中経過です。
お久の出番の大皿ですが折角のお頭がグシャ！ 
あらら煮過ぎました それもまだ出汁がぎょうさんの弱火で ・ ・ ・ 
写上の２切れ 腹の骨付きは堪りませんもんね！ 
私は！
偶然の薄味も中々よかもんですね。 
でも２度と同じ味にはようしません 
量多しで 
長期の家ごもり よくぞ我慢を！ 
やっと見えてきました 試雇 & 残玉増え 再開の兆しが 
ほな 
