4月2日の日記
出勤前にTV運動に行き その足で「へたくそ釣り師おいでよ~館」に行き
大ブリの切り身を
長崎産天然ぶり 大1尾を 背2 腹1の1/6カット
11時頃行ったのに背前側はもう売り切れ 当然アラは売り切れ
ほんまはアラが一番欲しかったのに・・・・・
腹側の残りから見て今日の仕入れは6匹ぐらい?
背後側 横幅27cm? 縦13cm? 身厚8cm? 重量はズッシリ! 背にも十分脂が
泳ぎ北海縞海老も?旨そうでした が 厚切りブリの照り焼き&御造りが食したくて
ついでに「ヘタッピ・・・○一店」 にも行き こんなのが
超特大カンパチ 切り身1パック 均一 598円 前日好評で値上げ?
見えてる横にもパックのてんこ盛り&おばはんの山
勿論ここでは素通り
昨日はこんなのが
1m50cm?は有るカンパチ1尾分のアラ 超特大カマ付き 2980円 片身のカマだけでも2人で食しても無理かも?
貴殿の頭より大きい この重さではレジまで行くのは無理 車までは御姉さんが運んでくれるの?
切り身はパック済でグラム売り 最後の3桁も出せは大人4人でもゲップが!
でもブリの大型は旨いが はたしてカンパチは?
○一店は通勤経路ですので息切れ休めに 目の肥やし
御陰で最近やっと中抜きだが魚のイロ○2○屁 が・・・・・
ほんで買ったブリは照り焼きと山掛けに
山掛けは
長芋に今旬の?青ノリ?あおさノリ?をそのままタップリ混ぜ これを
ブツ切りで濃い目の漬けの上にかければ絶品ですぞ~!
生ノリの磯の香りはやみつきに つい食べ過ぎに 丼にしても良いでしょうね
山芋使用では超絶品! 多分? しかし我が家の稼ぎでは・・・・・ 是非一度お試しを!
満腹!
二人では食べ切れませんので残りは西京漬けにして保存
では
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